Griechische Küche ist eine der ältesten typischen Küchen des Mittelmeerraums . Geprägt von kontrastierenden und entschiedenen Geschmacksrichtungen verwendet die griechische Gastronomie fast ausschließlich mediterrane Produkte. Hier sind einige Kuriositäten, Zutaten und die beliebtesten Rezepte der hellenischen Küche in diesem Artikel.… Continue Reading
Sie wissen, wenn wir sagen: „Sag mir, was du isst und ich sage dir, wer du bist?“ Es scheint wirklich so zu sein, oder wäre es besser zu sagen: „Sag mir was? du isst und ich sage dir, welche Haut… Continue Reading
Polyphenole sind eine Familie von etwa 5000 organischen Molekülen des Pflanzenreichs, die sich durch unterschiedliche Strukturen mehr oder weniger komplex auszeichnen. Ihre Struktur bestimmt einzigartige physikalische, chemische und biologische Eigenschaften, weshalb es ein sehr breites Thema ist. In diesem Artikel… Continue Reading
Die Funktion von Vitamin E als natürliches Antioxidans ist mittlerweile bekannt. Tatsächlich kontrastiert die Wirkung von freien Radikalen, die Alterung verursachen. Deshalb ist es ein unverzichtbarer Verbündeter für das Wohlbefinden unseres Körpers. Doch wie funktioniert seine Wirkung und in welchen… Continue Reading
„Was koche ich heute?“ Dies ist einer der Sätze, der die Väter und Mütter vieler Familien auf der ganzen Welt in eine Krise bringt. Hektik, Arbeit, Schule – und manchmal auch Faulheit – führen dazu, dass viele Familien in schlechte… Continue Reading